美味しいビールは、ビール回路のスポンジ通し洗浄とドラフトコックの分解洗浄です。時間やビールの廃棄などで実施しない店舗があるのが現実です。当店では毎日の水通し洗浄と週1回以上のスポンジ通し洗浄を必ず行っております。ビールの味・香りがおかしいと感じましたらお知らせ下さい。自信を持ってビールを提供しております。