牛の腸を使用し甘みと旨味が違います。スープは、羅臼産白昆布と薩摩産本鰹と天日干しウルメを使用しております。コラーゲンとビタミンC・B群が豊富ですのでハリのあるみずみずしいお肌作りに効果があり慢性疲労にも良く効きます。まさに健康になる『美食鍋』です。是非お召上がりください。〆には雑炊やチャンポン麺でどうぞ！！